焼き菓子を作るなら、エクリチュール‼エクリチュールとは焼き菓子専用の薄力粉の名称です。粒子が粗く触るとサラサラしてダマになりにくいのが特徴。焼き菓子にするとほろほろと崩れるような食感が生まれ、小麦の味わいもしっかり感じられます。スコーンはザクザクに、クッキーはサクホロに、他にもスノーボール、チーズタルト、クッキーなどに使われます。
本格的なフランス菓子の味を実現するため、フランス産小麦粉を100%使用。ご家庭でも本物の味に近づけるお菓子作りが実現します。そんなエクリチュールですが、さてどこで売っているのでしょうか？色々調べてみました。
エクリチュールはどこで売ってる？カルディやスーパーで売ってる？
残念ながら、エクリチュールはカルディや一般的なスーパーでは売っていないようです。薄力粉としてはフラワーやバイオレットがよく売られていますし、お菓子を作りをする場合この薄力粉（フラワーやバイオレット）で十分な人が多く、エクリチュールなどの価格の高い商品は需要が見込めないのではないかと想像できます。それで専門店や通販扱いが多いのではないかと思います。
富澤商店は、全国に、有名デパートや実店舗があり、ネットショップ展開しています。「塩サブレ」とてもおいしそうですね！
お菓子作りの粉の種類がこんなにあるのを今回初めて知りました。スポンジ用、サブレ用、強めのサブレ系など、お菓子作りもなんだか奥が深いですね！
エクリチュールを売ってる店舗はここ！
製菓専門店が見つかっても、残念ながら「エクリチュール」を扱っているとは限らないようです。調べたところ「エクリチュールを取り扱いのある店舗」としては大阪と名古屋、全国各地にありました。
えびすや製菓材料店、、、大阪市中央区難波、ネットショップ有
富澤商店、、、、、、、、新宿高島屋、新潟、福岡など全国に実店舗あり、ネットショップ有
お菓子の材料専門店KIKUYA、、、名古屋市西区、ネットショップ有
上記の3店舗とも実店舗、ネットショップもありますので、お近くの方は一度、来店されるといいですね！きっとお買い物も楽しくて、たくさん欲しくなりそうです。
こちらも、富澤商店で購入されたようです。できあがりの見た目は、変わらないけど、食べてみると、食感がサクッとして、小麦の味がしっかりして「美味しい」とのことです。本場フランス菓子！私も食べてみたくなりました！
エクリチュールを買うならネットショップがおすすめ！
エクリチュールを通販で売ってるお店を調べたところ、下記のショップがありました。
- cotta（コッタ）、、、楽天市場にもあります、ラッピングや便利グッズも多数！キャンペーンも！
- 富澤商店、、、、、、製菓材料の小分けもOK。実店舗有
- オーダリー、、、、、2022年3月オープン、スイートキッチンの継続店
- T-FOODS（東名食品）業務用サイト
- スイートキッチン、、リニューアルして名称がオーダリーになりましたが、楽天市場ではスイートキッチンは継続中！
- ホームメイドショップKIKUYA、、、実店舗有
- えびすや製菓材料店、、実店舗有
いかがでしょうか、通販サイトは上記以外でもあると思います。個人的には通販だと送料が気になるところですが、、、この機会に、必要なものをチェックして、まとめて購入できるといいですね！
エクリチュールを売ってる、人気、おすすめのネットショップを紹介！
それではここからは、エクリチュール購入できる、おすすめのショップをご紹介します。
業務用生花材料のスイートキッチン、業務用ですが小分けにも対応しています！商品代金3980円以上で送料無料、小麦粉の他にチョコやナッツ類、調理器具、ラッピング用品などがありますので、この機会に検討されることをおすすめします。フランス産小麦粉を100%、使用長年培った製粉技術を駆使して作り上げた、焼き菓子用粉です。サクサクのお菓子を作ってみてください。
一番の人気、おすすめはこちら ↓ ↓ ↓
ポチップ
cotta(コッタ) 業務用材料から道具まで取り扱うオンラインショップです。各種製菓、製パンの材料、道具、ラッピング用品、キッチン雑貨が3万点以上！コッタビジネス会員なら送料もお得になるようです。
こちらの商品は、1kgx3袋セットの3kgでの販売です。フランス産小麦100%使用で、ご家庭でも本場の味に近づけるお菓子作りができます！
ポチップ
富澤商店（楽天市場店）精華材料専門店。全国に多数の実店舗があり、ネットショップも展開しています。
商品合計3980円以上で送料無料です。薄力粉の他にナッツ類や米粉、ドライフルーツなども取り扱っています。
10%オフのセールがあることも、、、
ポチップ
まとめ
今回は、エクリチュールはどこで売っているのか、色々調べてみました。実店舗では製菓専門店でしょうか、、、薄力粉のフラワーやバイオレットは多くの店舗で扱っているのですが、「製菓専門店が近くにない」「やっぱり、サクサクのお菓子を作ってみたい！」と思われる方はネットショップを利用してみて欲しいですね。ぜひ、一味違った美味しい焼き菓子を作ってみてください！
最後までご覧いただきありがとうございました。参考になりましたらとても嬉しいです。
